C'est vrai que ta question est assez vaste !
Déjà je dirais que tu devrais la laisser tranquille dans sa cage quand elle va arriver, après quand tu verras qu'elle est plus détendue tu pourras lui ouvrir la porte de la cage (attention à protéger la grille pour ne pas qu'elle se coince les pattes dedans quand elle saute) pour qu'elle se balade ! C'est très important qu'elle est des sortie régulières pour se défouler sinon tu vas te retrouver avec une lapine soit complètement folle dans la cage soit totalement léthargique, qui s'ennuie et ne bouge pas.
Après pour la litière, tu pourras lui apprendre la propreté avec un bac à chat, je te conseille de mettre le foin au dessus du bac car les lapins font souvent leurs crottes en mangeant !
Ensuite, pour la nourriture, tu lui donnes ce qu'elle mangeait avant et tu feras une transition progressive avec des granulés plus adaptés comme les Oxbow ou les Cuni Complète. Et bien sur de l'eau (plutot dans une gamelle lourde pour ne pas qu'elle la renverse) et du foin à volonté ! Indispensable pour le transit ! Concernant les légumes mieux vaut attendre un peu qu'elle se soit bien habitué !
Pour plus de détails je te conseille fortement le site : Margerite et Cie !
Bonne chance avec ton nouveau bout de chou